专业销售外卖菜单规划-口碑好

套餐设置

套餐设置原则：

? 减少点单时间

? 和爆款结合

? 按用餐人数和价格维度

减少时间：中午有个会，或者手头上有事情，想快速

点餐解决，这样的话，套餐就满足了需求，有菜有

饭。

组合的菜品如何选择：建议和爆款结合，既能快速售

卖，又能带动非热销品销售。回到刚刚的场景，如果

一眼扫过去，找不到想吃菜品名字的关键字，可能就

退出店铺了。

用餐人数：几人餐点几人餐，个人就对应点套餐

价格维度：按人均消费来，一人餐就按单人消费金

额，两人餐就乘以2，但是套餐价格要略低于它们才更

有吸引力。19.9-29.9固定价格套餐，备着报名活动。

套餐设置

套餐设置原则：

? 减少点单时间

? 和爆款结合

? 按用餐人数和价格维度

食亨是中国大的餐饮及新零售品牌的电子商务、信息技术合作伙伴，专注提供以餐饮及新零售品牌电子商务为核

心的一站式商业解决方案，以规模化、系统化、数据化的方式为品牌提供服务。食亨的业务覆盖中国大的线上餐饮平台

饿了么和美团外卖，为数万家餐饮门店的线上业务提供运营建议、产能优化、物流配送的全方面构建。

食亨始于2017年，是国内规模化、系统化运营的餐饮及新零售业线上代运营服务商。作为大数据驱动的线上代运营

服务商，食亨拥有强大的数据库及运营监控系统，为品牌建立数据及分析能力，协助品牌在保证合理毛利率的情况下显著

线上的销量、客户体验、品牌知名度、复购率，同时，公司团队具有丰富的运营经验及平台资源，助力中国餐饮腾

飞。

食亨有自主建设的大数据中心及门户系统，具有门店、品牌、品类、地区等多维度的数据分析能力。以数据为基础，

支持运营动作，实时监控门店的经营状况，并且掌握整个线上餐饮行业的动态。